sulap tahu jadi cupcake

Siapa yang menyangka bila tahu yang selama ini kita konsumsi sebagai lauk atau pelengkap teman makan nasi kini bisa hadir dalam bentuk cup cake yang nikmat. Untuk membuktikannya yuk, kita buat resep berikut ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 butir telur
1 sendok teh emulsifier
100 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 ml susu kedelai
50 gram tahu sutera, dihaluskan
50 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
Cara Pengolahan :
Kocok telur, emulsifier, dan gula sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan susu kedelai, tahu sutera, margarin leleh, dan cokelat pasta sambil diaduk perlahan.
Tuang ke cetakan kecil yang dialas cup kertas.
Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Udang Lada Hitam

95Share

Bahan:

• 250 gr Udang ukuran sedang
• 1 bj Paprika
• 1/2 siung Bawang Bombay
• 2 btg Daun bawang(prei)
• 1 sdm Lada Hitam (di haluskan)
• 2 sdm Saus Tiram
• 2 sdm Mentega
• Gula  secukupnya
• Garam secukupmya
• Sedikit Air

Cara Membuat:

• 1. cuci & belah punggung udang,bersihkan. Goreng sebentar,jangan terlalu matang cukup hingga berubah warna saja.
  2. paprika di potong dadu,bawang Bombay di iris memanjang, daun bawang(prei) di potong-potong.
  3. tumis menggunakan Mentega, bawang Bombay, paprika. Hingga harum. Kemudian masukan saus Tiram,beri sedikit air.
  4. setelah agak mendidih masukkan udang, lada hitam, daun bawang(prei), tambahkan gula, garam sesuai selera. Setelah matang, angkat. Sajikan.

Getuk Ubi Keju

Published Tuesday, December 7, 2010 By admin. Under Getuk  Tags: ceri, chedar, getuk, jajan tradisional, keju, susu, ubi,vanili  

Resep Getuk Ubi Keju

Getuk Ubi Keju adalah getuk biasa yang diberi keju sebagai variasi hiasannya. Selain keju juga ada sedikit potongan ceri dan daun pandan untuk mempercantik tampilan. Berikut adalah resep Getuk Ubi Keju untuk 25 buah.

Bahan Getuk Ubi Keju :

• Ubi manis kuning, 500 gram, kupas, cuci bersih, potong-potong
• Susu bubuk, 50 gram
• Gula halus, 100 gram
• Esen vanili, 1/2 sendok teh
• Keju cheddar / lembaran, 100 gram
• Ceri merah secukupnya, potong dadu kecil

Cara membuat Getuk Ubi Keju :

1. Kukus ubi kuning hingga matang dan lunak. Angkat.
2. Tumbuk ubi selagi hangat hingga halus.
3. Tambahkan bahan lainnya kecuali keju dan ceri. Aduk rata.
4. Ratakan adonan hingga berbentuk persegi panjang dengan tebal 2-3 cm. Potong dengan ring cutter bentuk bulat.
5. Potong keju bentuk bulat dengan diameter lebih kecil dari getuk.
6. Hias bagian atas getuk dengan keju dan ceri merah. Sajikan.

Cake Cokelat Keju

cara membuat cake coklat keju
http://sityy.blogspot.com/2011/11/cake-cokelat-keju.html

Posted by goodmama on Feb 28, 2008 in Kue Basah dan Cake | 16 comments

125 gr mentega
175 gr gula kastor
2 btr telur
3 sdm cokelat bubuk larutkan dengan 50 ml air panas
200 gr tepung terigu
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
Adonan Cokelat Putih:
125 gr krim keju
1 btr telur
1/2 sdt vanila
100 gr cokelat putih, tim hingga leleh
Olesan cokelat:
125 gr cokelat masak, tim hingga leleh
75 ml krim asam
75 gr gula halus


Kocok mentega dan gula hingga gula larut, masukkan telur satu persatu, kocok hingga rata. Masukkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
Siapkan loyang bundar lubang tengah diameter 20 cm. Olesi margarin, taburi tepung terigu, tuang 2/3 bagian adonan cokelat, ratakan.
Adonan cokelat putih: kocok krim keju hingga lembut, masukkan telur, kocok rata, kemudian tuang cokelat putih leleh, aduk rata.
Tuang sisa adonan cokelat, ratakan. Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat celsius selama 40 menit. Angkat, dinginkan.
Olesan cokelat: aduk cokelat leleh dengan krim asam dan gula bubuk hingga licin.
Siram olesan cokelat ke atas permukaan cake hingga rata
Hias atas cake dengan cokelat putih leleh yang dimasukkan dalam kantong segitiga. Tambahkan hiasan dari cokelat.

resep masakan indonesia

Resep sosis ayam

October 7, 2011 - Posted in RESEP AYAM -

Resep sosis ayam. Saya kira membuat sosis itu susah dan tidak bisa di lakukan di rumah sendiri, ternyata dengan resep sosis ayam berikut ini saya bisa membuat sosis sendiri di dapur rumah.
Resep sosis ayam ini saya dapat dari teman kantor saya yang sudah mencobanya, resep sosis ini pastinya belum sempurna. Bisa di maksimalkan dengan modidikasi sendiri. Selamat mencoba resep sosis ayam.
Bahan isi sosis ayam:
~ kulit sosis
~ 300 gr daging ayam giling
~ 1 siung bawang merah dicincang
~ 1/2 sendok teh pala bubuk
~ 2 siung bawang putih diuleg halus
~ 1/2 sendok teh lada
~ 2 sendok makan telur putih
~ 1 sendok makan kucai cincang
~ 1/2 sendok makan tepung sagu
~ 2 sendok teh garam
Cara membuat sosis ayam :
Tahap 1. Aduk semua bahan sampai rata.
Tahap 2. Ambil kulit sosis, masukan adonan isi, Ikat.
Tahap 3. Rebus sosis sampai matang.
Tahap 4. Goreng dengan sedikit minyak.
Sosis ayam siap di sajikan.

selamatdatang

hai semua