sulap tahu jadi cupcake

Siapa yang menyangka bila tahu yang selama ini kita konsumsi sebagai lauk atau pelengkap teman makan nasi kini bisa hadir dalam bentuk cup cake yang nikmat. Untuk membuktikannya yuk, kita buat resep berikut ini.
bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 butir telur
1 sendok teh emulsifier
100 gram gula pasir
75 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 ml susu kedelai
50 gram tahu sutera, dihaluskan
50 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh cokelat pasta
Cara Pengolahan :
Kocok telur, emulsifier, dan gula sampai mengembang.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Masukkan susu kedelai, tahu sutera, margarin leleh, dan cokelat pasta sambil diaduk perlahan.
Tuang ke cetakan kecil yang dialas cup kertas.
Oven 15 menit dengan suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

Udang Lada Hitam

95Share

Bahan:

• 250 gr Udang ukuran sedang
• 1 bj Paprika
• 1/2 siung Bawang Bombay
• 2 btg Daun bawang(prei)
• 1 sdm Lada Hitam (di haluskan)
• 2 sdm Saus Tiram
• 2 sdm Mentega
• Gula  secukupnya
• Garam secukupmya
• Sedikit Air

Cara Membuat:

• 1. cuci & belah punggung udang,bersihkan. Goreng sebentar,jangan terlalu matang cukup hingga berubah warna saja.
  2. paprika di potong dadu,bawang Bombay di iris memanjang, daun bawang(prei) di potong-potong.
  3. tumis menggunakan Mentega, bawang Bombay, paprika. Hingga harum. Kemudian masukan saus Tiram,beri sedikit air.
  4. setelah agak mendidih masukkan udang, lada hitam, daun bawang(prei), tambahkan gula, garam sesuai selera. Setelah matang, angkat. Sajikan.